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Restaurant ROTER HIRSCH in Heusweiler

Regionale Küche. Ausgewählte Weine. Echte Gastlichkeit.

Willkommen im ROTEN HIRSCH. Ein Restaurant für alle, die gutes Essen, persönliche Atmosphäre und ehrliche Qualität schätzen.

  • Tagesessen
  • Speisekarte
  • Wein & Genuss
  • Feiern im ROTEN HIRSCH

Willkommen im ROTEN HIRSCH

Der ROTE HIRSCH ist ein Restaurant für Menschen, die gutes Essen, ausgewählte Weine und eine persönliche Atmosphäre schätzen. In Heuweiler entsteht hier ein Ort, an dem regionale Küche, ehrliche Gastlichkeit und genussvolle Momente zusammenfinden.

Sterne Google-Bewertung

Ausgewählte Weinkarte

Gastlichkeit in Heuweiler
Tagesessen mit frischer Idee

Unser Tagesessen bringt Abwechslung auf den Teller: frisch gedacht, saisonal inspiriert und mit dem Anspruch gekocht, auch im Alltag besonders zu schmecken. Ideal für alle, die mittags oder zwischendurch gut essen möchten.

Speisekarte mit Charakter

Die Speisekarte des ROTEN HIRSCH verbindet vertraute Genussmomente mit feiner Handschrift. Freuen Sie sich auf Gerichte, die handwerklich zubereitet, bewusst ausgewählt und passend zur Saison gedacht sind.

Kulinarischer Genuss

Tageskarte

Mittagessen

Speisekarte

Familienfreundlich

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Der ROTE HIRSCH verbindet Küche mit Charakter, ausgewählte Weine und eine Atmosphäre, die man nicht erklären muss, sondern erlebt. Ein Restaurant in Heusweiler für genussvolle Abende, besondere Momente und Menschen, die gutes Essen bewusst genießen.

Kulinarischer Genuss

Gourmetgericht mit Fleisch, Gemüse, Sauce und feiner Garnitur im ROTER HIRSCH Restaurant Heusweiler
Unsere Speisekarte

Entdecken Sie Gerichte mit feiner Handschrift, saisonalen Akzenten und dem Anspruch, vertrauten Genuss besonders zu machen. Die Speisekarte des ROTEN HIRSCH verbindet Küche mit Charakter, ausgewählte Zutaten und echte Freude am guten Essen.

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Gourmetgericht mit Fleisch, Gemüse, Sauce und feiner Garnitur im ROTER HIRSCH Restaurant Heusweiler
Unsere Tageskarte

Frisch gedacht, saisonal inspiriert und täglich mit Blick auf Qualität zusammengestellt: Unsere Tageskarte zeigt, was die Küche aktuell bewegt. Ideal für alle, die Abwechslung lieben und den ROTEN HIRSCH immer wieder neu erleben möchten.

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ESSEN

WEINE

Weingut Stefan Bietighöfer aus der Pfalz als Weinpartner des ROTEN HIRSCH in Heusweiler
Wein & Begleitung

Ausgewählte Weine, passend zur Küche und mit Blick auf Herkunft, Stil und Charakter. Entdecken Sie unsere Weinwelt und finden Sie Begleiter, die aus einem guten Essen einen besonderen Genussmoment machen.

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Weingut Stephan Steinmetz von der Mosel als Weinpartner des ROTEN HIRSCH in Heusweiler
Unsere Winzer

Hinter vielen Flaschen stehen Menschen, Böden und Geschichten. In unseren
Winzer-Vorstellungen zeigen wir ausgewählte Weingüter, deren Haltung, Handwerk und Weine den ROTEN HIRSCH kulinarisch begleiten.

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Weine, die nicht nur begleiten. Sie erzählen.

Weingut Stefan Bietighöfer aus der Pfalz als Weinpartner des ROTEN HIRSCH in Heusweiler
Weingut Stefan Bietighöfer

Weingut Stefan Bietighöfer Das Weingut Stefan Bietighöfer aus der Pfalz […]

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Weingut Muffang aus der Pfalz als Weinpartner des ROTEN HIRSCH in Heusweiler
Weingut Muffang, Pfalz

Wein & Begleitung Weingut Muffang, Pfalz Das Weingut Muffang aus […]

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Weingut Forgeurac aus Baden-Württemberg als Weinpartner des ROTEN HIRSCH in Heusweiler
Weingut Forgeurac

Weingut Forgeurac Das Weingut Forgeurac aus Baden-Württemberg steht für Weine […]

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Weinbegleitung zum Weingut Heiner Sauer aus der Pfalz mit Weinglas, Weinflasche und gehobener Genussatmosphäre
Bioland – Weingut Heiner Sauer, Pfalz

Weingut Heiner Sauer Manche Weine müssen nicht laut sein, um […]

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Was unsere Kunden über den ROTEN HIRSCH sagen

Gastlichkeit beginnt bei Menschen.

m ROTEN HIRSCH geht es nicht nur um gutes Essen und ausgewählte Weine, sondern um Menschen, die Gastgeber aus Überzeugung sind. Unser Team sorgt mit Aufmerksamkeit, Erfahrung und echter Freude am Service dafür, dass aus einem Restaurantbesuch ein besonderer Moment in Heusweiler wird.

Frank Hens

Inhaber

Frank Hens

Inhaber

Frank Hens

Inhaber

Frank Hens

Inhaber

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Basierend auf 282 Bewertungen

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Geschichten, die Genuss vertiefen.

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Fleisch / Fisch

Bouillabaisse

18,00€

Calmar / Lachs / Riesengarnele 

Knoblauchbrot / Bergkäse / Sauce Rouille

Wildkraftbrühe

10,00€
Parmesan-Speck Knödel / Kräuter-Öl

Gebackener Ziegenkäse

16,00€
Brick-Teig / Walnüße / gepickelter Kürbis / Feldsalat / Himbeer-Chili

Steak Tatar

18,00€
Roastbeef vom Irischen Weiderind / Crème Fraîche / Gurke Kapern / Dijon Senf / Wachtelei

"Quenelle"

14,00€
Fisch-Klößchen / Pochiert / Algen Kaviar / LImetten Beurre Blanc

Feldsalat

12,00€
Speck und Croûtons

Fleisch / Fisch

Salat "Roter Hirsch"

34,00€
Filetsteak vom Irischen Weiderind / Kartoffelrösti / Tomate "Café de Paris" Butter

Salat mit Lachs

24,00€
Lauwarmes Lachstatar / Cashews / Gruyère / Créme Fraîche / Kartoffelrösti

Salat mit Bratkartoffeln

18,00€
Bio - Spiegel Ei / Schinken - Chips / Croûtons / Honig - Senf Dressing

Pasta

Kürbis Ravioli

22,00€
Miso-Beurre Blanc / Pumpernickel-Crunch / Estragon

Tagliatelle mit Rinderfilet

32,00€

Filetstreifen vom Irischen Weiderind / Parmesan - Pfeffersoße

Gebackene Austernpilze / Panko

Pappardelle mit Hirsch- Bolognese

24,00€

Dunkle Jus / Sellerie / Karotte / Zwiebel / Gebackene Austernpilze /Panko

Parmesan

Taglaitelle mit Lachs / Jakobsmuschel

32,00€

Tagliatelle / Kapern-Lauch Beurre Blanc / Limette

Fleisch / Fisch

Cordon Bleu

28,00€

vom Schweinerücken / Raclette-Käse / Kochschinken / Röstzwiebel - Panade

Pommes Frites / Sauce Andalouse / Salat

Rumpsteak

38,00€

Roastbeef vom Irischen Weiderind / Zwiebel-Tarte / Lauwarme Bohnen

Sellerie / Pfeffer-Jus / Salat

Hirsch Roulade

28,00€

Dattel / Kartoffel / Hefe-Krapfen / Rotkohl / Pfeffer-Kirschen / Salat

Kalbskotelett

40,00€

Portwein Schalotten / Pommes Dauphines / Spitzkohl / Salat

Rahmschnitzel

24,00€

vom Schweinerücken / Pommes Frites / Champignons / Salat

Lachs

28,00€

Kürbis-Safran Risotto / Karotten Beurre Blanc / Salat

Saarländischer Dibbelabbes

18,00€

Kartoffel / Lauch / Speck / Salat

hausgemachtes Apfelkompott

Thailändisches Gemüse - Curry

20,00€
Aubergine / Paprika / Zucchini / Süsskartoffel Blumenkohl / Cashew / rotes Curry / Kokosmilch / Basmati Reis

"Himmel un Ääd"

20,00€
Blutwurst / Kartoffel Püree / Apfel / Zwiebel / Feldsalat

Parmesan-Spinat Knödel

18,00€
Salbei-Butter / Austernpilze / Champignons

Sauerbraten

26,00€
Rosinen / Apfel / Rahm-Spitzkohl / Hausgemachte Dinkel Spätzle / Salat

Desert

Crème Brûlée

12,00€
Cassis Sorbet

Café Gourmet

12,00€
3 Kleine Desserts / Espresso

"Schwarzwälder Kirsch"

12,00€

Kirsch Sorbet / Schokoladen Mousse / Parfait

Hausgemachtes Eis je Kugel

3,00€

Schokolade / Vanille / Zimt

Hausgemachtes Sorbet je Kugel

3,00€

Kirsch / Cassis

Pasteis de Nata

4,00€

Blätterteig / Vanillecreme / Zimt

Marillenknödel

12,00€

Vanille-Mohn Soße / Zimt Eis

"Kaiserschmarrn"

??,00€

Zwetschgenröster / Mandel / Vanille Soße

Für 2 Personen € 24,00

Bitte im Vorfeld bestellen oder ca. 25 Minuten Wartezeit

Kindergerichte

Kleines Schnitzel oder Rahmschnitzel

12,00€

vom Kalb

Chicken Nuggets

12,00€

mit Pommes Frites 

Willkommen im ROTEN HIRSCH

Restaurant, Tagesessen, Weine, Veranstaltungen und besondere Genussmomente in Heusweiler.

Montag

11:30–14:30Uhr

Sterne Google-Bewertung

Ausgewählte Weinkarte

Gastlichkeit in Heuweiler
Tagesessen mit frischer Idee

Unser Tagesessen bringt Abwechslung auf den Teller: frisch gedacht, saisonal inspiriert und mit dem Anspruch gekocht, auch im Alltag besonders zu schmecken. Ideal für alle, die mittags oder zwischendurch gut essen möchten.

Titel

Tagesessen mit frischer Idee

Unser Tagesessen bringt Abwechslung auf den Teller: frisch gedacht, saisonal inspiriert und mit dem Anspruch gekocht, auch im Alltag besonders zu schmecken. Ideal für alle, die mittags oder zwischendurch gut essen möchten.

Speisekarte mit Charakter

Die Speisekarte des ROTEN HIRSCH verbindet vertraute Genussmomente mit feiner Handschrift. Freuen Sie sich auf Gerichte, die handwerklich zubereitet, bewusst ausgewählt und passend zur Saison gedacht sind.

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